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El salmón ártico es el protagonista de esta receta: el 95 % de la mousse es salmón ártico islandés fresco, batido hasta que se integra fácilmente con lo que ya hay en el bol.
Sin textura granulosa, sin legumbres, y procede de una instalación apta para consumo humano con ingredientes 100 % aptos para consumo humano.
Ideal para: sensibilidades alimentarias
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