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L'omble chevalier est au cœur de cette recette : 95 % de la mousse est constituée d'omble chevalier islandais frais, fouetté jusqu'à ce qu'il s'incorpore facilement à ce qui se trouve déjà dans le bol.
Aucune texture granuleuse, aucun ingrédient à base de légumineuses, et le produit sort d'un établissement de qualité destinée à la consommation humaine, avec des ingrédients 100 % de qualité alimentaire humaine.
Idéal pour : les sensibilités alimentaires
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